松本市飲食店コンサルを選ぶ時に大切なポイント

松本市飲食店コンサルを選ぶ時に意識した方が良いこと

松本市にも無数の飲食店が点在しています。
売上が多い飲食店があれば、そうではない飲食店もあります。
飲食店コンサルティングは非常に奥が深い業種でもあります。

売上が思いの外うまく行っていない場合は、「飲食店コンサル」に依頼して
お店の立て直しをしようと思う経営者さんも少なくないはずです。

さて、今回は僕も広く経営コンサルをしているので、
飲食店コンサルを選ぶ時の大切なポイントをご紹介していきます。

松本市で飲食店コンサルを選ぶ時はまずは無料相談している所へ

まずは、無料相談をしているコンサルさんとしていないコンサルさんがおります。
実際にどんなコンサルなのか？わからないのに、無料相談がないと結局
依頼するか、しないかを即答しなくてはいけなくもなります。
すぐに返事を要求されても
費用がかかることなので、お願いする経営者さんは即答できるはずもありません。

そこで、無料相談にて平均1時間ほど相談に乗ってもらい（対面型）
そこで、良し悪しを見極めると良いでしょう。

松本市飲食店コンサルは相手をよく見て選ぶべし

次に、やはり相性があります。
いくらすごい成果をあげていても、自分が合うか合わないかを見極めなくてはなりません。
ポイントとしては、
・自分の話に対して傾聴してくれるのか？
・ちゃんとこちらのフィールドや特殊分野を理解してくれるのか？
・話やすい人なのか？
・お互いに自己開示ができるのか？
・フラットな関係であれるか？
・最後に相手のコンサルを信頼できるのか？
ここです。

これをポイントに見極めてみてください。

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松本市飲食店コンサルは実績だけでは判断できない

飲食店コンサルは、実績だけで判断しては危険です。

「10店舗を担当して運用しますした」
「売上を10倍にしました」
「遠くからもオファーが来てます」
「忙しすぎてクライアントさんに断りの電話した所です」

良くあるパターンが「ビックマウス飲食店コンサル」である場合があります。

相手の言ってることと実情が異なる場合もあります。
根拠なく大きなことを言っているコンサルも多い。

ここは、相手が信頼できる人物であるか？
・品格
・言葉遣い
・約束をきちんと守っているか
などを見極めてみましょう。

松本市飲食店コンサルで営業電話やメールをしてくる所はまがい物

本日最後に僕が言いたいのは、
営業してくるコンサルは全部贋物である。
ということが言えます。

もしもコンサルとして成功しているのであれば
自ら営業をかける必要はありません。

「買ってください」と言っているコンサルから買ってはいけないのです。

やはりコンサルたるもの、セルフブランディングができてなんぼです。

景気がわるいコンサルに仕事を依頼しても成功しないわけです。

松本市の飲食店コンサルまとめ

飲食店経営者と、飲食店コンサルの関係性は
まさにパートナー的な存在が好ましいです。
どっちが上とか下とかなく、
フラットな関係で何でも言える関係性であること。
そして、また困った時には
経営者のために汗水流してくれる人。

うまくいかない時も一緒に共有してくれて
言い方は悪いですが、「泥水を一緒に味わってくれるコンサル」
そんなコンサルがいれば、信頼をおけるコンサルなんだと思います。

コンサルも人間です。

そう、コンサルをしているただの人間。

ということは、色眼鏡でみずに
相手がどんな人間であり、何を大切にし
何に執着し、どこが武器となるのか

そこをじっくりと見極めてから依頼するしないは決めた方が良いでしょう。

最後に一個

◯知人からの紹介されたコンサルが自分に合うとは限らない

友達や知人の経営者に、

「そう言えば、◯◯さんていうコンサル、めっちゃ良くて、売上が上がったんだよね！」

なんていう紹介があるかもしれませんが、

Aさんにとって良いコンサルが、Bさんにとっても良いとは限りません。

信頼している人が信頼している人まで自分が信頼するに足るかは
また別問題となるのです。

ということでコンサル選び、選球眼、とても大切です。

どうぞ、あせらずに良きコンサルと出会えますように。

ライター：上條

◯松本市で飲食コンサルを依頼したいのであれば
てづかサロンを推します。
「２時間の無料相談」もあるので、お気軽にどうぞ。